Meow's World

火鍋大概是台灣最受歡迎的菜式了, 我自己是偏好重口味的麻辣鍋, 橘色又是一家在家附近, 路過不下幾百回但始終都沒進去過的店 :D 這次來到的是大安路上位於地下室的店.

菜單~

左邊的芝麻醬, well~朋友們說香香的很好吃, 但我自己是覺得有點怪啊~

怎麼說呢? 因為他吃起來花生醬味很重, 而不是芝麻味, 吃起來很像下面這個我很愛的零食啊~ 只是沒有巧克力味, 鹽味也淡點. 我自己是覺得這個醬真的有點不適合..... 最後我都是蘸橘醋醬.

服務生說我們五個人點四分就好. 我們點了兩份綜合海鮮, 頂級沙朗和頂級牛小排各一. 菜盤滿大的, 下面的照片是兩人份, 有部分已經下鍋了.

最讓我驚豔的是鍋內上方的白色玉米. 本來以為是小時候在夜市吃的烤玉米, 結果不是, 纖維很細, 咬帶脆感, 而且極甜啊~ 水果等級的玉米, 回頭翻翻菜單, 單點一份要價NT400!!!!!@@..... 原來是日本進口的啊.

我選和風沙拉, 菜都很新鮮, 醬汁帶點酸也滿開胃的.

牛小排. 擺盤有點小塌...

莎朗牛肉

我實在離菜都好遠, 照的超差的. 海鮮很新鮮, 竹籤上的蝦子還在動@@.....

蝦子燙熟後, 服務生會幫忙播好殼再送回來. 小龍蝦和蝦子都肉質緊實.

蛤蜊很新鮮, 而且肉很飽滿, 幾乎和殼一樣大. 忘了拍花枝, 花枝是所有海鮮中最讓我眼睛一亮的, 軟中帶Q, 連一點都不愛花枝的我都很喜歡. 邊吃邊覺得, 海鮮應該是橘色的強項吧, 肉就真的還好而已.

吃完後就是我最期待的雜炊時間. 網路上都大推橘色的雜炊. 不過刷過肉的湯頭確實很灰髒啊.....

服務生說等飯放下去後煮一下, 那些雜質就會浮上來在, 然後再去撈掉. 這一煮, 大概等了10分鐘..... 記得在日本沒有煮這麼久耶.

打入蛋灑上海苔絲 

我必須說我小失望了... 在日本吃過河豚鍋, 最後也是煮成雜炊, 刷完河豚的湯仍然清澈, 雖然也沒有什麼大鮮味, 但是灑上海苔後有著滿滿的海苔香氣, 變身為清爽的粥. 雖說雜炊就是雜炊, 不是山珍海味, 真的沒有多厲害是拿來填飽肚子的, 橘色的雜炊味道平淡, 灑上白胡椒粉後好一點. 海苔絲的香氣也不明顯, 也沒有幫上忙. 我覺得刷完肉又海鮮的湯頭味道很雜顏色也很髒. 或許我是先期望太高了, 也看過網路有人吃過兩次, 第一次也覺得普通, 後來點了螃蟹的鍋, 煮出來的就很好吃了. 我想刷過牛肉的湯真的是不太適合煮雜炊吧....

飯後水果, 都滿甜的. 

甜點我選了杏仁豆腐, 還有布丁和紅豆湯可選.  送上來我就傻眼了...  七零八落的模樣賣相實在不佳, 口感也很奇妙, Q中帶黏, 和一般在港式飲茶吃到的大不相同.

橘色刷刷屋:

http://www.orangeshabu.com.tw/