Meow's World

為了彌補在京都旅遊時候沒有時間去玩到和菓子製作體驗, 特別來上這堂課. 這次的課程和去和菓子店體驗課程做的點心不一樣, 是比較家常一點的求肥餅的變化: 樹實樹果的求肥餅(左)與夏果餅(右).

樹實樹果的求肥餅. 首先在模型內灑上防沾的太白粉

看到可可法朋開幕, 老覺得名字好熟悉喔, 原來是法朋的另外一家以巧克力為主的店啊, 真的會忽然吸引我的是有天看到了巧克力22階這個蛋糕! 可可法朋店面有個簡潔清爽的院子.

店理空間其實不大, 只有像右下照片看到那樣的大概3-4桌可以內用. 店面中間就是擺放各式常溫蛋糕餅乾麵包的檯子. 店面以藍色和咖啡主色, 給我寧靜舒服的感覺, 不留於俗套的裝潢, 我還滿喜歡的. 人有點多, 真的不好意思多拍...

朋友說聽說中山招待所很不錯, 趁著來到台中, 我們就真的來吃了. 中山招待所在巷子裡的住宅區, 要不是我眼尖看到這個小小的黑色招牌, 真的就會過門而不入了.

按了電鈴後, 會有人來開門, 門內樹木茂密, 真的好隱密看不到理面的樣子. 門面雖然不是很大, 但是很有招待所那種隱密的感覺.

三不五時的我就會想吃一下韓國料理, 曾經看過一個說法, 橘色是最能引起食慾的顏色, 對我來說這點真的映證在韓國料理上, 看到泡菜的橘色, 就會讓我胃口大開. 知道Major K開幕好一陣子了, 但始終引不起我興趣去吃吃看, 因為看網路上大家的介紹, 都強調餐廳走的是夜店Bar的風格, 坐在pub或bar中吃飯這事情讓我興趣缺缺, 但在看到朋友在FB上說定不到位後, 卻讓我忽然對Major K充滿興趣. 哈哈~ 連我自己都想笑自己. 走入餐廳內才發現, 還好啊, 只是中間有個Bar, 其他地方就是很正常的餐廳 XD~ 整體都是灰色水泥有點工業風, Bar的感覺反而沒這麼強烈.

小菜. 左邊的南瓜泥中混入的一點點紅椒丁, 紅椒丁有畫龍點睛的效果, 讓南瓜泥不是只有甜味而已, 好吃~ 小黃瓜不是很喜歡我就沒嚐了. 蘿蔔泡菜不是很合我的口味.

適逢生日, 朋友請我到東方文華的粵菜廳雅閣吃飯, 心中真的想要轉圈圈, 因為雅閣超貴啊~ 朋友之前已經來用餐過一次,說雅閣的菜滿好吃的, 更是讓我滿心期待~

雅閣的環境我很喜歡, 椅背和半包廂的屏風都是竹子的原色, 在我拍完這些環境照片後, 工作人員跟我說, 雅閣是不准拍照的, 要有人入鏡才可以. 好怪喔, Coco廳就可以照...為什麼同一家飯店, 有不一樣的標準?... 雅閣燈光也是柔和型的, 很難照@@

一開始接觸做菜課, 其實是抱著想去吃東西的心情, 上著上著, 發現還是家庭料理比較實用又真的有可能去做. 今天的日式家庭料理, 配合酷熱的天氣, 都是涼菜: 胡麻汁素麵, 茄子冷湯, 帆立貝野菜沙拉, 玉米毛豆炸物. 說真的, 我並不是愛吃涼爽食物的人, 拿到今天上課食譜有點小失望, 但是上完課後, 還是覺得有收穫 : )

先來做的是茄子冷湯. 我實在沒有很喜歡茄子啦.... 將茄子切半

在四月的賞櫻之旅前, 請品飲清酒的同好推薦值購買的清酒, 當時和歌山平和酒造的紀土系列就在名單中. 紀土是和歌山平和酒造的一個品牌, 走新式清酒路線, 而且非常難買, 在大阪只要看到賣酒的店或百貨公司, 我都詢問過, 全部得到都是搖頭不知道這隻酒的答案. 這次竟然有機會可以品飲一系列紀土和梅酒, 真的是滿心期待啊~~~

今晚品飲的四隻酒, 品飲的順序是: Shibata 純米銀釀 =>大吟釀 =>純米酒 =>梅酒.

Day 3: Le Petit Mec

賞櫻之旅的第三天早上, 來到了 Le Petit Mec的烏丸御池店, 本店在今出川站, 而且一周只營業三天! 烏丸御池店則天天都營業. 看地圖似乎不難找, 但了出烏丸御池店, 卻真的有點迷路了......

前年路過正在蓋的東方文華就很期待他的開幕,  開幕後就看到網路上消息, 排隊要排到8-9月了. 幸運的搭到別人定到的位, 來到coco廳下午茶:)

東方文華整體建築走古典風格

在網路上看到新開的和 Nagomi, 我滿心的期待, 尤其是醬油口味. 看到營業時間一路連接 中間沒有午休, 更是令我覺得開心, 想吃的時候就可以去吃, 不用在用餐時間人擠人.

Menu. 不收一成服務費.